Uma teoria controversa de que a nossa forma de sentir o cheiro envolve um efeito da física quântica recebeu um impulso, após experiências com seres humanos.
Ela desafia a noção de que nosso sentido de cheiro depende apenas das formas das moléculas que sentimos no ar.
Em vez disso, ele sugere que as vibrações das moléculas "são responsáveis".
Um modo de testar é com duas moléculas com a mesma forma, mas com diferentes vibrações. Um relatório publicado no PLoS One mostra que os seres humanos podem distinguir os dois.
Tantalisingly ressalta, e da as dicas sobre as idéia dos efeitos quânticos que ocorrem em sistemas biológicos - uma ideia que é em si a condução de um novo campo da ciência, como o artigo da BBC são aves de seqüestro da física quântica? .
Mas a teoria - apresentada pela primeira vez por Luca Turin, agora do Biomedical Research Fleming em um Centro de Ciências na Grécia - permanece controvertida e divisionista.
A ideia de que as formas das moléculas "são a única ligação com o seu cheiro é bem enraizada, mas o Dr. Turim disse que havia buracos na idéia.
Deu o exemplo de moléculas que incluem o enxofre e os átomos de hidrogénio ligados juntos - eles podem tomar uma grande variedade de formas, mas todos eles têm cheiro de ovos podres.
"Se você olhar do ponto de vista [tradicional] ... é realmente difícil de explicar," Dr. Turim disse à BBC News.
"Se você olhar do ponto de vista de uma teoria alternativa - que o que determina o cheiro de uma molécula são as vibrações - o mistério de enxofre de hidrogênio torna-se absolutamente claro."
Fonte: disclose
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